卷首语
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呵护贝类家园，造福…
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呵护贝类家园，造福人类千秋 |
宁修仁 |
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形貌奇异、色彩绚丽、斑纹精致和种类繁多的贝类是大自然最令人叹为观止的造物之一。她被分属为软体动物，是动物界第二大类群，至今已记载13万种之多，其中包括化石种类3.5万种。贝类在地球上广泛分布，从南极沿岸潮间带附着在礁石上不断经受冰冷的海浪击打的笠螺，到热带海洋珊瑚礁生态系瑰丽多姿、形形色色的物种，诸如鹦鹉螺、大法螺、万宝螺等；从遨游在上层海洋的蝶螺到栖息在深海黑暗沉寂海底的纺轴螺等，到处可见贝类生命活动的踪迹。
许多种贝类具有很高的经济价值，远在石器世代，人类便已开始利用贝类资源。贝类营... |
封面故事
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漫游海贝世界
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漫游海贝世界 |
谭烨辉 |
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提起贝类，大家一定会想到五光十色的贝壳。浩瀚无垠的海洋世界，孕育了丰富奇异的海洋生物，海洋贝类就是其中最迷人的造物之一，形状奇异，色彩艳丽，有精美的花纹。当你欣赏海洋贝类的时候，也许不知道大自然是如何造就了这一浑然天成的生物。本文将带你到奇异的海贝世界进行一次漫游。
海洋贝类属于软体动物,贝壳仅仅是它们的外骨骼。它们的特点是体软不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和壳5个部分组成。形形色色的贝类种类繁多，形态各异。
如何观察贝壳
在贝类学上，正确观察贝壳的方法有两种：第一种是手持贝壳，... |
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大自然的奇迹
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大自然的奇迹 |
乔守怡 |
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贝类常被一层碳酸钙的外壳所保护，形成了色彩缤纷，形态万千的贝壳。它们或圆润光洁，或棱角分明，千奇百怪的形态，斑斓艳丽的色彩，让人爱不释手。
一枚小小的贝壳，漫步海滩，随手拾起，也许把细沙吹干净带回家，也许玩赏一番后抛回海中，这是许多人会做的事。可是，对于我来说，那是另一个世界。温润斑斓的金星宝螺、具有神秘气质的地图宝螺、武士头盔形状的鹦鹉螺，还有给人无限遐想的梦幻宝螺，每一个贝壳都是一个大自然的奇迹，都有它独一无二的故事。
珍稀的左旋螺
螺旋式的贝壳有旋转方向，分为左旋螺和右旋... |
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贝类传奇
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贝类传奇 |
惟真 |
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漫漫历史长河中，贝类在谱写着一首传奇之曲。
很久以前，沙阿鲁娃人（我国台湾地区邹族居民）发源于靠近东方日出的拉苏纳，并与一群矮人同住。矮人有传世之贝神十个之多，能够自由翱翔于蓝天。矮人每年举行盛大的祭奠，以求境内平安、丰收、丰猎、以及使族人旺盛。后来，沙阿鲁娃人要迁往他处，矮人则将12贝神交于沙阿鲁娃人，并交代必须视贝神为己神，虔诚祭拜。从此，贝神就成为沙阿鲁娃人的主要信仰与守护神，沙阿鲁娃人也很妥善的珍藏贝神到今天。
这是流传于我国台湾地区的民间故事。虽为神话，但不可否认的是，贝类... |
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贝类轶事
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贝类轶事 |
李瑄 |
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拥有着奇异的形态、艳丽的色彩和精美的花纹的贝无疑是最迷人的动物之一，它与人类的关系，也远比想象中的要密切，除了提供美味的贝肉，贝的身影几乎无所不在的渗透到人类的文化、宗教、建筑之中，当我们细数历史上那些有趣的记忆，贝的故事也在一一道来。
让我们把故事的开始放在原始社会，这时候的我们的祖先已经认识贝类，并在劳动中利用到贝壳制作一些原始的器具，如：传递信息的号角、捕鱼的刀具、盛水器皿和小孩澡盆等。同时他们也被贝壳的美丽外观吸引，将贝壳做成项链、臂饰、腰饰等佩戴，在一些部落中，穿孔贝壳甚至... |
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你吃的海贝净化了吗…
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你吃的海贝净化了吗？ |
乔庆林 姜朝军 |
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我国地跨热带、亚热带和温带三个气候地带，有大小海岛5000多个，岛岸线长达1.4万余公里，海岸线长约1.8万公里，广阔的滩涂和近岸海域为贝类的生长创造了良好的天然条件。人们喜爱的牡蛎、文蛤、菲律宾蛤仔、蛏子、泥蚶等海洋贝类，我国应有尽有。贝类不仅营养丰富，美味可口，更因富含对各个年龄段的人都具有养生保健作用的牛磺酸而受到消费者的青睐。江苏的文蛤曾被乾隆皇帝封为“天下第一鲜”。
然而，不少人食用贝类后，轻者发生腹泻，严重者甚至会死亡，食用贝类同时还令人担忧。去冬今春，日本发生了300余万人因食用... |
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拯救美丽的贝类家园
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拯救美丽的贝类家园 |
杨红生 |
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古往今来，贝类以其奇异的造型、绚丽的色彩和精美的花纹，跻身于最迷人的收藏品之列；更因为其鲜美的味道和富足的营养，成为受人欢迎的美食。可是，孕育了如此杰作的浩瀚大海并非像人们认为的那样可以包容一切，可以任人无尽地索取，贝类资源也并非取之不尽、用之不竭。“在失去自己的生存环境后，贝类只有无奈地接受死亡。”经历了无数次干旱与热风的侵袭，海水退去进而消失，海洋中的贝类被飞沙掩埋，在青海柴达木盆地发现的贝壳山让人们意识到适合的生存环境对生物是多么的重要。今天，海边的环境污染、填海造地、过度捕捞等... |
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从《尔雅》到现代贝…
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从《尔雅》到现代贝类学 |
刘月英 |
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贝类是动物学界的第二大门类——软体动物门，全球约有115000多种。软体动物门的动物种类多、分布广，与人类关系密切，有史以来与人类经常接触。贝类学又称软体动物学，是研究软体动物的分类、形态、生理、生态等的一门学科。
我国人民很早就开始了对贝类的观察和研究，如：《尔雅》、汉代《相贝经》、唐代《艺文类聚》、明代《本草纲目》等几十种古书中都曾经有许多有关贝类的记载，对于各种贝类的形态、生态以及利用都有细微的描述。特别在《本草纲目》中记述了30余种贝类药物，一些种类还附有绘图。古书中一些贝类的名称还... |
生命关注
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水华蓝藻何以肆虐？
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水华蓝藻何以肆虐？ |
宋立荣 张婷 郑凌凌 |
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曾几何时，秀美的太湖湖光山色是多少文人墨客向往的天堂。如今，太湖严重的蓝藻水华却成为环太湖地区，包括其他国人的忧患所在。
今年5月，太湖蓝藻大规模暴发，水华暴发与消亡过程中产生的异味引起水源地水质严重污染，造成饮用水危机，给无锡市群众生活带来很大影响。几乎与此同时，巢湖、滇池也不同程度出现蓝藻水华污染。太湖蓝藻水华引起的饮用水危机，虽是一次偶然事件，但也是我国大范围不同类型水体富营养程度严重恶化的必然结果，是人水关系严重失衡的反映。
以微囊藻为典型代表的水华蓝藻，它们能在富营养化水... |
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人类成为造物主？
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人类成为造物主？ |
安 娜 |
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世界各国的神话传说里，都有一个制造世间万物的造物主。现代科学证明，世间的生物是一步一步地由低等向高等进化而来的，神造万物真的只是人类美好的想象吗？如果真的有那么一天，生命被制造了出来……随着基因科学的逐步发展，一些生物学家企图成为造物主，开始在实验室里制造生命。近年来，人造细胞和人造细菌都获得成功，基因科学狂人文特尔甚至开始为自己的“造物术”申请专利。
人造生物不是克隆生物
人类正在朝着成为造物主的目标前进，虽然“人造物种”对大部分人来说还是一个新鲜的话题，但在生物学界已经是炙... |
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克隆骡子PK自然骡子
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克隆骡子PK自然骡子 |
张田勘 |
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今天，人们对克隆动物有很多争论，其中之一是，克隆动物没有自然孕育的动物优秀，会因健康和疾病而早逝，这在世界上第一只克隆羊多利身上得到了体现。尽管这样，世界各国的研究人员还是在研究和生产各种不同的克隆动物。2003年美国研究人员相继克隆出了3头骡子。爱达荷宝石是世界上第一匹克隆骡子，犹他先锋是第二匹克隆骡子，爱达荷明星是第三匹克隆骡子。
为何要克隆骡子？
用克隆骡子的科学家、爱达荷大学的戈登·伍兹的话来说，克隆骡子的目的有三个：一是为了研究疾病，尤其是癌症；二是保护濒临绝种动物；三是为了繁殖比... |
生命科学
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左脑＆右脑
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左脑＆右脑 |
王海波 |
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1748年，法国哲学家拉美利特告诉世人，“人是机器。”毫无疑问，如果这个论断成立的话，大脑 就是这台机器中最精密、最奥妙的零件，它蕴藏了人类无穷无尽的思想， 包容着人类无所不在的能力。一直以来，大脑像一个神秘的世界，吸引着无数人的浓厚兴趣。
人脑：神奇而灵巧
根据英国心理学家托尼·布赞的理论，人脑由亿万个脑细胞构成，每个脑细胞形状像最复杂的小章鱼。它有中心，有分支，每个分支有许多连接点。在亿万个脑细胞中，活跃着上千亿个神经细胞，每个神经细胞又可长出上万个树枝状的树突，用以存储信息。而每个... |
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飞舞的“花朵”
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飞舞的“花朵” |
南原 |
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从庄周到梁祝，她是文人的宠儿；从翩翩外形到绚烂美翅，她是造物的杰作。没错，我在说蝴蝶。关于这些可爱的“花朵的灵魂”，有很多有趣的知识，让我们来认识花一般的生命——蝴蝶
变化的一生
蝴蝶是大自然的杰作，它的美丽是触人心魂的，人们一眼就会注意到它们飞翔中美丽的翅膀，但又有多少人看到这一幕时会想起蝴蝶是由毫不起眼甚至丑陋的毛毛虫变来的呢？
蝴蝶的一生，是一个从“丑小鸭”变“白天鹅”的过程。它可以分为四个发育阶段，即卵、幼虫、蛹和成虫。人们在野外看到的蝴蝶，大多是它们的成虫，所以，蝴... |
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疯狂的千足虫
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疯狂的千足虫 |
胡德良 |
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1953年，在南澳大利亚州的林肯港发现了一种新害虫——黑色葡萄牙千足虫。然而发现的并不只是一条千足虫，其数量之多，简直泛滥成灾！随着时间的推移，这个外来物种带着让人讨厌的习惯长驱直入，进驻澳大利亚的很多地区。它们侵入人们的住宅，爬进食物、被褥和衣服之中；如果把它们压扁，它们会发出臭味，玷污地板；它们还糟蹋后庭的菜地和果园。这些疯狂的害虫每年都侵犯澳大利亚南部的部分地区，给人们带来了无尽的烦恼。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织的昆虫学家杰夫·贝克博士自从20世纪70年代末开始，就一直研... |
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生命的化学
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生命的化学 |
王谷岩 |
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世界是由物质构成的，化学就是专门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。化学的研究起源于人类的生产活动，19世纪以来化学取得了一系列重要进展，提出了原子分子学说、分于结构学说、元素周期律、化学热力学和化学动力学理论，奠定了现代化学的理论基础。现代化学根据研究物质的对象与方法的下同，又派生出了无机化学、有机化学、分析化学和物理化学等基础分支学科。
生命体也是由物质构成的，自然可以用化学来进行研究。然而，由于生命物质的特殊性和复杂性，直到20世纪50年代，在生物学和化学都有了相当发展的时候... |
生命健康
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打破癌症患者的心理…
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打破癌症患者的心理枷锁 |
何裕民 |
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有一天，一位细胞形态学家突然发现痰里微微带着血色，于是他让自己的学生涂张片子看看，镜下的异样细胞让学生莫名其妙，因不便妄断便请导师过目。不料，他的导师只是通过显微镜一看，随着一阵惊恐便猝然倒地，再也没有醒来，原来他看到的是癌细胞。这位形态学家的死因不仅仅是由于恐惧，也是死于意念。当人和动物认定自己生存无望时，这种认定自己必死无疑的意念便会造成死亡的悲剧。
癌症是威胁人们生命健康的大敌，“谈癌色变”并非夸张，不同的人会对厄运表现出不同的反应。科学研究表明，癌症的发生发展与社会心理因素... |
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关注甲亢患者
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关注甲亢患者 |
马文领 乔晓萍 |
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甲亢是甲状腺机能亢进症的简称，是指由多种原因导致甲状腺功能增强，分泌甲状腺激素过多，造成机体的神经、循环及消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现的临床综合征。最常见的甲亢是弥漫性甲状腺肿，约占全部甲亢病人的80%～85%，故通常所说之甲亢多指此型而言。
最近几年甲亢发病率有上升的趋势，多见于青年女性，年龄各组均可发病，以20～40岁为多见。迄今为止，甲亢的发病原因还没彻底探明，长期以来人们认为垂体促甲状腺素分泌过多是本病的主要发病原因，但近年来该学说受到了严重挑战。最近，人们逐渐认识到甲亢主要... |
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![“走”上餐桌的贝类]()
“走”上餐桌的贝类
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“走”上餐桌的贝类 |
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我国贝类年产量达1000多万吨，贝类以其鲜美的口味，丰富的营养，深受大家的喜爱。介绍几类大家餐桌上常见的贝类。
鲜活蚶类
蚶，瓣缌纲，蚶科。我国沿海约有10余种，是我国著名的食用贝类，餐桌上常见的有泥蚶、毛蚶和魁蚶。
泥蚶：泥蚶贝壳两枚相等。壳质坚厚卵圆形，壳顶突出。壳表放射肋极发达，共有18～20条，有细密纹合齿，壳表面白色，被有褐色薄皮，内面灰白色。栖息于浅海泥滩中，饵料以底植硅藻为主，每年8～10月为产卵期，冬、初春为捕捞期。
泥蚶肉质鲜美，营养丰富。
毛蚶：俗名蚶子。壳质坚... |
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心怀敌意，生气后血…
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心怀敌意，生气后血压升高持续时间也长 |
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路透社健康消息：实验表明心怀敌意的人在生气时不仅血压会升高，而且升高的血压也较常人持续的时间长。这些人会长时间地沉浸于生气的状态中。同时，研究人员发现有一个减轻愤怒的好方法，那就是尽量把我们的注意力转移到一些积极的事情上去。虽然在现实生活中控制情绪是很难的事情，但仍建议大家在生活中应善于通过不同的途径来培养积极的情绪。
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甜食并非肥胖“元凶…
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甜食并非肥胖“元凶”？ |
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美国著名肥胖研究专家日前指出，一些人指责甜味食品是导致肥胖以及冠心病、糖尿病等肥胖相关疾病的“元凶”，这是没有科学根据的。在肥胖人群的膳食研究中，科学家没有确定任何一种食物或饮料是造成肥胖的根本原因。研究者认为要学会聪明地“管理甜味”，不应简单地禁用甜味食品和饮料，而要将甜味食品和饮料作为平衡膳食和体力活动的合理补充。
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煮沸蔬菜破坏其中的…
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煮沸蔬菜破坏其中的抗癌物质 |
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科学家最近发现，传统的将蔬菜完全煮沸的烹饪方法将破坏芸苔类蔬菜——例如花椰菜、甘蓝、绿卷心菜等蔬菜中的抗癌成分。芸苔类蔬菜中含有一种硫代葡萄糖苷的物质，它经由代谢产生一种抗癌物质硫氰酸盐。实验发现，煮沸对于蔬菜中的硫代葡萄糖苷的破坏最为严重，并且在家中的室温下或是冰箱中储存也只会造成这类物质的少量流失。 |
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健康快乐并不难！
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健康快乐并不难！ |
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记下让你感激的事儿来，但没有必要每天都这样做。加州大学利维塞德分校的实验心理学家松佳·卢伯米斯凯发现，每周写下5件让你感激的事儿，会让人人感觉到幸福。其实，感激的心情不必针对所有人。但是如果它正是如此，你就要思考谁对你好，你想感激谁，是老师，是朋友，还是父母？在两个月内，每周一次把不同的感激对象写下来，你会从中获得乐趣。
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有痛苦多倾诉
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有痛苦多倾诉 |
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美国研究人员把年龄在18岁～36岁之间的18名女性和12名男性作为研究对象，用一些表现出强烈情感的人类面孔的照片摆放他们面前，并扫描他们的大脑活动情况后得出：倾诉自己的负面感受不仅可以减弱负责处理恐惧、惊慌等强烈情感的大脑组织的反应，还可以激活负责控制情绪冲动的大脑区域，从而有助于减轻悲伤和愤怒。
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哈欠越打越清醒？
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哈欠越打越清醒？ |
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美国纽约州立大学的心理学家最新研究显示，打哈欠可促进血液流动，“冷却”大脑，使头脑更冷静、注意力更集中。这一研究结果也可以解释为什么打哈欠会“传染”。研究人员说，打哈欠“传染”是移情机制发挥作用，有助于提高群体注意力。研究人员推断，大脑在“冷却”状态时工作效率会更高，因此打哈欠也许有助于提高大脑灵敏度和增强大脑功能。
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生命自然
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从夏到秋，植物学专…
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从夏到秋，植物学专家眼里的喀纳斯 |
王辰 |
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新疆北部的喀纳斯是个神奇的地域，这神奇，并非因为秀丽的喀纳斯湖，或者因为传说中的“水怪”，而是在这片地区，不同的人，能体味到不同的兴奋，而不同的季节，也会收获到不同的景致。
夏季：寻花圣地
很多游客对于喀纳斯的印象，只不过是漂亮的湖光山色，然而他们所不了解的，是这片地域所蕴藏的植物资源。很多植物学家对喀纳斯地区欣然向往，是因为，在路边随处可见的花花草草，很可能在整个中国只有在喀纳斯地区才能见到，而这些植物之中，难免隐藏这尚未被人发现和定义的类群，等待着植物学家为它们“验明正身”。
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徜徉南非 领略多浆…
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徜徉南非 领略多浆植物之美 |
成雅京 |
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南非是一个美丽的国家，被称作是“非洲的欧洲”，这里有闻名世界的好望角、旖旎的风光、可爱的野生动物、盛产黄金和钻石。南非还有丰富的植物资源，尤其以特产多浆植物著称。我因为在植物园栽培多浆植物，对它们的原产国一直非常向往，后来由于工作的关系终于有机会踏上了这片神奇、美丽的沃土，去寻访我梦想中的多浆植物。
前往南非考察的时候是9月，正是冬末春初的季节，我与开普敦克思坦布市植物园的向导爱伦斯特以及四位来自美国的多浆植物爱好者在位于南非中部伍斯特的卡鲁植物园会合后，开车一路向北，开始了我们纳马... |
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海洋霸王
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海洋霸王 |
李兵 |
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著名的法国海洋学家雅克—伊·库斯特曾率领150名船员乘轮船由马赛港出发作为期5年的航行，去探索并拍摄海洋中他们认为是奇迹的事物。他们用了一年多时间，手持摄影机，在红海和印度洋的鲨鱼群中潜水。本文由雅克—伊?库斯特和他的儿子菲利普·库斯特共同写成，其中以第一人称描写的有关水下遭遇鲨鱼的情节主要是儿子写的。
这条鲨鱼的体型是流线形的，左右摆动着。它皮肢上成千的像丝绸样的皱纹使它那令人难以置信的肌肉的外型线条更显得突出。它的头部按照它在水中游动的节奏由左向右，再由右向左缓慢地移动着，只有... |
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