卷首语
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让传统服务未来
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让传统服务未来 |
李文华 |
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农业是国民经济的基础。实现农业的可持续发展，对实践科学发展观、建设生态文明、促进和谐社会和社会主义新农村建设都具有举足轻重的作用。尽管现代化、大规模、集约式农业生产在保障粮食数量安全方面做出了巨大贡献，但以高消耗、单物种、集约化为特征的现代农业也带来了一系列严重的生态环境问题，特别是土地退化、环境污染、生物多样性丧失、食品安全等，已经引起了国际社会的广泛关注。
我国在长期的农业实践中积累了朴素而丰富的经验，这些经验对于建设生态文明、促进农村地区的生态保护与社会经济可持续发展均具有十分重要的意... |
封面故事
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关乎人类未来的农业…
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关乎人类未来的农业文化遗产 |
闵庆文 |
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现代化为我们带来了很多便利，如快捷的交通、方便的生活方式等，然而这些快捷和便利的背后却是食物安全隐患、环境污染和生态破坏。往日的蓝天碧水和青青草原逐渐离我们远去，很多珍贵的传统知识和技术也逐渐消失在现代化的大潮中。如今，人类逐渐认识到保护这些传统的农业技术以及重要的生物资源和独具特色的农业景观的重要性。为此，2002年联合国粮农组织启动了“全球重要农业文化遗产动态保护与适应性管理”项目，旨在建立全球重要农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系，并在世界范围内得到认可与保护，使... |
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首批全球重要农业文…
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首批全球重要农业文化遗产保护试点 |
闵庆文 |
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目前，联合国粮农组织已经确定了5个典型的传统农业系统作为全球重要农业文化遗产保护首批试点。其中除了中国的稻鱼共生系统，其他4个均来自国外。它们在农业生物多样性、相关野生动植物以及文化实践等方面都具有鲜明的特征，但同时也面临着巨大的威胁。
秘鲁的安第斯山区农业
安第斯山脉中部地区是马铃薯的主要起源中心，保存着来自印加文明的大量文化和农业财富。
这一遗产最让人惊奇的特征是用于控制土地退化的梯田系统。人们通过梯田在陡峭的坡地和不同的海拔上进行耕作，从海拔2 800米到4 500米共有三种主要的农业系统：玉... |
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从传统中汲取营养
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从传统中汲取营养 |
徐旺生 |
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农业文化遗产经过几千年流传，在现代农业要素逐渐进入的时代，似乎面临着消失的命运。然而，这些看似落后、过时的文化遗产，将会在新农村建设事业中，发挥其重要的作用。
在一个农家小院的葡萄架下，一个农民“叭嗒叭嗒”抽着旱烟，陷入了沉思，随着国家的日益富强，乡村经济与文化却面临严峻的困境。一是经济困境，乡村经济依然相对落后，农业增产但不增收；二是文化困境，乡村赌博活动等成为局部地区的主流文化；三是环境困境，现代农业的诸多要素已经在危害几千年来养育我们的土地。特别是近30年来，化肥与农药的危害，已经到了无... |
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农业文化遗产里的朵…
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农业文化遗产里的朵朵奇葩 |
吕耀 肖玉 |
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我国是一个农业大国和农业古国。数千年来，智慧的先民在长期的生产实践中，摸索总结出了完美的农业技术知识体系，创造了许多独具特色的农业系统。除了已经被列入首批全球重要农业文化遗产保护试点的传统稻鱼共生系统，我们还可以看到其他朵朵绽放的农业文化遗产奇葩。
基塘系统
鱼塘里鱼儿笑，塘基上树木摇，这就是将种植与养殖有机结合在一起的基塘系统。基(粤语即池埂，太湖流域称田或塍)上常种桑、蔗、果树、油菜等经济作物以及牧草、叶菜，与鱼池配合，分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘、菜基鱼塘和草基鱼塘等。这种生... |
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稻田养鱼：水稻田鱼…
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稻田养鱼：水稻田鱼的和睦相处 |
陈一虎 |
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这里有明媚的山光，清澈的溪水，秀丽的梯田，还有一幅其乐融融的“稻鱼同乐”图：稻田里五彩斑斓的鱼儿欢快地嬉戏，绿色的水稻在鱼儿的陪伴下越发充满生机。这就是我国浙江青田县的龙现村。龙现村是一个千年山区古村落，1999年，该村被命名为中国田鱼第一村。村子里有400亩左右的农田，100多个水塘，具有得天独厚的稻田养鱼优势。
2005年6月，联合国粮农组织给浙江省青田县龙现村的稻田养鱼举行世界农业遗产的挂牌仪式，从此龙现村成为全球首批重要的农业遗产保护试点之一。
说起稻田养鱼，真可谓由来已久。据对东汉古墓出土陶盘... |
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巴卡，一份古老的农…
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巴卡，一份古老的农耕笔记 |
龚志莲 |
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刀耕火种与旱稻
“起来望南山，山火烧山田”，唐代诗人温庭筠描述的这番景象，对于基诺族巴卡小寨的村民来说并不陌生，他们祖祖辈辈都在位于云南边陲的基诺山上，从事刀耕火种的农业生产。而据文献记载，那预示着收成希望的熊熊大火，在云南这块古老的高原上，已经绵延不绝地燃烧了几千年。
刀耕火种这种古老的耕作方式，外人看起来很有些神秘，巴卡小寨却自有他们的体系，这包括砍地、晒地、烧地、拣地、整地、播种、除草、收获等一系列过程。每年的二、三月，寨里的青壮年都会聚集起来，将要栽种的山头的树木砍倒，利用阳光晒... |
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野生生物种质资源的…
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野生生物种质资源的诺亚方舟 |
龙春林 杨湘云 |
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早在1999年8月，知名植物学家吴征镒院士就给朱镕基总理写信，陈述种质资源的重要性，建议“尽快建立云南野生种质资源库”。朱总理十分重视，8月15日就作了明确批示：“我认为设想很好，应予支持”。云南省的主要领导和中国科学院的路甬祥院长也分别指示，要集中各有关单位的技术力量，认真组织落实。
十年，对于一般的建筑工程而言，显得过于漫长。然而，作为千秋大业的种质资源库，十年只是它在腹中孕育的短暂时光。在这十年时间里，历经了初步可行性方案、初步可行性研究报告、预可行性研究报告、项目建议书、可行性研究报告的编写... |
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体验“刀耕火种”
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体验“刀耕火种” |
孙业红 |
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农业文化遗产的概念源自联合国粮农组织2002年启动的“全球重要农业文化遗产”项目。目前，此项目已经在全球选出了5个试点系统，包括中国浙江青田的稻鱼共生系统。另外，贵州从江的稻鱼（鸭）复合系统、江西万年的稻作起源与贡米生产和云南红河州的哈尼梯田也正在申请成为全球重要农业文化遗产保护试点。
以上这些农业文化遗产和其他遗产类型一样，具有很高的文化价值。这些价值不但构成了农业文化遗产地的文化身份，同时也可以被转化成旅游资源、组合成旅游产品，为旅游者提供体验和享受。
如果你想了解农业文化遗产并与当地的农... |
生命关注
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小小银针闯世界
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小小银针闯世界 |
马爰 |
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2008年7月，来自韩国的一条消息在中国中医学界激起轩然大波。韩国一家媒体报道说，世界卫生组织已正式决定选用韩国针灸作为针灸穴位位点的标准。韩国韩医学会也对外宣称:“传统韩医学超过中国和日本被选定为国际标准，是一件令人称快的事。”一些韩国民众也对此表示自豪和欣喜。一时间，似乎韩国倒成了针灸的发祥地，中国老祖宗留下来的传统医疗方法似乎又要被外人抢注“专利”了。其实，事实与此大相径庭。这还得从针灸标准化说起。
针灸也要有“ISO”
针灸是针法和灸法的合称。针法就是用特制的金属针按一定穴位刺入患者体... |
生命科学
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追寻候鸟迁徙的漫漫…
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追寻候鸟迁徙的漫漫长路 |
伍和启 杨晓君 |
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在一系列关于野生动物生活史和相关行为主题的纪录片中，法国导演雅克佩兰推出的记录片——《迁徙的鸟》，绝对是永恒中的经典。通过揭示鸟类生活史最为绚烂的周期——迁徙——的壮美，导演用最美的故事和场景打动了人心。观看影片的人们，随着鸟儿，完成了从南极到北极、从热带到苔原、从低地到喜马拉雅波澜壮阔的迁徙旅程。在感悟鸟类迁徙之旅艰辛的同时，人们关注鸟类迁徙的兴趣被极大地激发。了解和探索鸟类迁徙的知识，成为很多人关心的议题。
鸟类的迁徙是一种季节性的行为，指的是鸟类在每年一定的季节由分布区的某个区域到另... |
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随意变性的鱼
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随意变性的鱼 |
孙伟 |
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某些鱼类真奇妙，生长到一定阶段后，“男”会变成“女”，或者“女”变成“男”。比如脸上有一两条白色条纹、颇似京剧中的丑角的“小丑鱼”。小丑鱼的鱼群通常具有等级制度，雌鱼位于最顶层。如果最顶部的雌鱼死亡，具有最高统治地位的雄鱼就变成雌鱼并取代她的地位。
这就是我们常说的“变性”，生物学上也叫“性逆转”。性逆转的动物主要是因为体内既有雄性生殖器官又有雌性生殖器官，一般状况下只表现出一种，而当某些时候，被抑制的另一个器官被激发，便显示出另一种性别。
发生变性的鱼类主要有两种，一种是首先出现雌性，即... |
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水母，天使还是恶魔？
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水母，天使还是恶魔？ |
曹睿姝 |
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水母，像一把撑开的伞，像一个倒扣的碗，静静生活在海洋中几亿年。恐龙都没有它久远，人类在它面前更显得渺小。但是，它们远比人类善良，遵照大自然所赋予的角色，总是与世无争地生存着。但是有一天，这个低级的无脊椎动物竟然也发脾气了。
水母成群结队地出现在海面上，来势颇为凶猛。渔民撒下网去，捞上来的不在是令人狂喜的鱼虾。网具暴破、网眼堵塞，渔民苦不堪言。同时，由于水母和许多鱼类及其仔鱼存在摄食竞争，从而可能造成仔、稚鱼饥饿，甚至死亡；或者影响鱼类的洄游分布，导致该水域鱼类减少。另外，水母可作为鱼类寄生... |
生命健康
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手术治近视 三思而…
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手术治近视 三思而后行 |
杨昆 |
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人类对近视眼的研究已数百年。近些年，角膜激光手术作为治疗近视眼的一种新方法受到了许多患者和医生的推崇，但也引起了很大争议。英国《星期日泰晤士报》曾报道：“由于担心患者的长期安全，政府医疗监督部门正在阻止国家医疗服务系统进行眼部激光手术”。而美国的《眼科学》杂志也指出，“此类眼部手术的失败率是1/10，而不是大多数广告上所说的1/1000” ，“手术还可能引起并发症，致使病人必须做眼角膜移植手术”。
这些消息在我国也引起一片哗然，引发了关于“眼科激光手术安全性”的热烈讨论。一些做过激光手术出现并发症者出... |
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血管年轻保健康
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血管年轻保健康 |
张洪军 |
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人们寿命的长短与心血管的健康有着重要的关系。随着年龄的增长，人上了年纪之后，不仅会逐渐出现头发花白、耳聋眼花、牙齿脱落、满脸皱纹、思维迟钝、动作不灵、步履蹒跚等衰老现象，还易发生心脑血管疾病进而影响健康，威胁生命。
动脉硬化带来的疾病
科学告诉我们，人老，主要是老在血管上。人体的四肢百骸、五脏六腑，无不需要充足的血液供应，如果动脉血管发生了粥样硬化，弹性减退，管腔变得狭窄，血流不畅，难以满足各组织器官对血氧的需求，势必影响机体新陈代谢的正常进行。脏器所需的营养跟不上，代谢的废物排不出去，... |
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“钛金项圈”真能治…
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“钛金项圈”真能治病吗 |
吕斌 |
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如今有不少年轻人由于经常长时间地使用电脑，导致肩、颈、腰椎出现了不同程度的劳损。而现在盛行一种说法：一种来自日本的钛金项圈可以起到缓解肩颈劳损的作用，而且这种钛金项圈只在网上销售。在这种产品的宣传广告中，一位名人自称戴了8个月后，感觉戴着的时候长时间电脑都不疲劳，一不戴，肩颈就感觉特别累，形成了依赖症。该名人还说：“很多运动员都戴了，像国家女排、短跑健将等等。它通过钛金属的辐射，透过肌肉达到治疗目的……”于是，很多人对这种项圈产生了好奇，并希望尝试一下这种轻松的“治疗”。
那么，真的有这么神... |
生命自然
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金绿宽盾蝽成长记
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金绿宽盾蝽成长记 |
罗新宇 之之 王晓贝 李虎 |
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初诞
八月的北京，火热的太阳炙烤着大地，空气又闷又热，就连树木也跟病了似的，没精打彩、懒洋洋地站在那里。然而，就在人们不注意的角落，在路边侧柏的嫩叶上，一小堆带着两个小红点的晶莹小圆球，它们生命的力量正悄悄萌动着……
这些直径不到两毫米的圆球其实是昆虫的卵，里面弱小的生命能够借助一种叫做“破卵器”的结构，在发育成熟时，打开卵盖钻出。刚孵出来的小家伙体形接近半球形，黄褐色的体色并不起眼，然而胸腹部各有一块占据大部分面积的金绿色的斑块，还有金绿色的头部和鲜红的复眼，使它们显得有些可爱。这些... |
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趣话植物之 从一到万
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趣话植物之 从一到万 |
秦卫华 汪恒英 |
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提起数字，哪怕是刚上学的孩子都能够立刻数出：一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、百、千、万……数字实在与人们的生活密切相关。《黄帝内经·素问·三部九侯论》就记载：“天地之数始于一，而终于九。”还有北宋哲学家邵雍曾作《蒙学诗》：“一去二三里，烟村四五家，楼台六七座，八九十枝花。”全诗仅二十个字，却包含了十个数字，尽显文人雅趣。
在植物中，当然也无法忽略由数字扮演的角色。由于植物形态特征中很多性状都是通过器官的数量进行区分，因此，中华民族先民也广泛使用数字来对植物进行命名，对植物叶片、花瓣、... |
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百合素描
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百合素描 |
陈红岩 |
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五月浅浅的夏日里，百合花仿佛身着白色长裙的少女般清雅而至。似乎还不习惯那过于舒展的绽放，初开的百合仍旧保持着微微合拢的姿势，透着一份羞涩与含蓄。当它渐渐熟悉了这夏日的树荫初浓、柔风渐轻，便终于风姿尽显地展开细长的叶，伸出碧绿的梗，举起积攒多时的花苞，打开喇叭型的花朵，在一派葱茏中温润灵动，临风自得。
“数，一枚鳞茎又一枚鳞茎，大地交出了色彩的密码”——
多姿多彩的百合
1903年，英国植物猎人欧内斯特·威尔逊开始了让他声名鹊起的第二次中国西部之旅。在惊险异常地闯过长江三峡的激流，并饱受了... |
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